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人気者!!

イルピアットの人気のお料理たち


イルピアットの人気の前菜盛り合わせ、まずは手前から、
イルピアット一番人気の温かい白レバーペーストのクロスティー二、
そしてお隣は白いんげん豆と赤タマネギとツナサラダ、真鯵のマリネ
シチリア風カポナータと手作りマヨネーズで合えたポテトサラダ、
パルマ生ハムと水牛のモッツアレッラチーズとフルーツトマト、
白,赤、どちらのワインにもばっちりですし、もちろんビールや
スプマンテに飛びきり合うおいしい人気者たちです!!

仔牛のほほ肉の赤ワイン煮込み
      手作りペンネ”ガルガネッリ”  
 
  

小麦粉と卵で練り上げる自家製のパスタ生地。
パスタ生地を薄く伸ばし、ギザギザの付いた板に乗せ
パスタ生地をひとつひとつ手で巻いてペンネにします。
子牛肉は赤ワインで一日マリネしてから
よく焼き、よく煮込みます。
この2つを合体させたイルピアットの人気の一品!!

ぜひおためしください!!
2009.08.01 Saturday 16:46 | comments(2) | trackbacks(0) | 
とも (2009/08/23 10:59 AM)
初めまして☆
昨日初めてお邪魔させて頂きました。
たくさんお勧めして頂き、全部おいしかったです☆ありがとうございました。
また、行きたいです!!
(2009/08/09 12:40 AM)
illpiattoさんへ

前菜の盛り合わせ、たまらなくおいしそうですね!
最近まで、禁酒をしておりましたが、解禁になりました。
是非、冷たい白ワインでいただきたいものです。

みなさん、夏バテに気をつけて、がんばってくださいね!

teckyu









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